板栗粽异军突起销量增四成

端午节后，超市的饺子开始销售。

端午节假期你吃粽子了吗？昨天，饿了么披露的数据显示，今年厦门的饺子销售数据比去年增长了30%，销售饺子相关产品的门店数量增长了近70%。然而，端午节刚过，粽子热就急剧消退了。大部分产品都卖完了，只有少数产品在打折。文/图记者徐娜芳通讯员熊哲

饺子外卖商家数量

同比增长超过30%

据饿了么平台统计，今年提供饺子外卖的商家数量同比增长超过30%，而销售饺子相关产品的店铺数量增长近70%。越来越多的厦门商家加入了端午节的竞销。无论是如何增加端午特产的供应量，还是如何开发新口味的端午汤圆，餐饮商家都比往年更加注重为端午做准备。

数据显示，虽然传统口味的肉馅饺子和蛋黄肉馅饺子在平台上销售火爆，占到总销量的一半以上，但今年饺子外卖销量的快速增长也是受到大量新品供应的推动。其中，小龙虾汤圆销量增长10倍以上，一系列新口味汤圆，如黑米汤圆、蒙古奶酪燕麦汤圆、花玫瑰汤圆、巴蜀泡椒鲜肉汤圆、普洱蜂蜜汤圆等。，也在今年崭露头角，成为大众尝鲜的新选择。

今年端午节，厦门饿了么粽子销售数据同比增长30%。从汤圆的品类来看，烧腊汤圆依然是厦门人的最爱，各种海鲜干货的肉馅汤圆也很受厦门市民的喜爱。数据显示，明显不同于本地肉馅水饺的板栗、蜜枣、花生等素面水饺销量开始“异军突起”，仅板栗味水饺销量就增长了40%以上。

经营套餐网点的商家也推出粽子产品。

今年，厦门老字号雅竹酒家继续依托传统品牌“妈妈菜古法烧腊汤圆”，展开端午汤圆销售大战。亚洲大酒楼品牌负责人黄瑞峰说，每年端午节，“一个汤圆难求”的情况经常发生。“今年由于传统的烧腊汤圆的火爆，只在饿了么单一平台销售。”

主营包点的厦门本土品牌“皇京包”，今年也推出了粽子产品。皇包品牌负责人任介绍，今年，皇包依托门店优势，手工制作主力门店，通过线上外卖、线下门店等多渠道销售，取得了不错的销售数据。“粽子产品上线不到半个月，总销量已经超过5万。”他说。

节后粽子降价促销商家推出买一送一。

端午节过后，粽子的销售情况如何？今天上午，记者走访了尚超，发现许多品牌的粽子产品已经售罄。现在粽子产品在售不多，商家推出买一送一、满减等促销活动。

在加州商业广场沃尔玛购物广场，记者看到只有两个常温礼盒和不到5个冷冻袋在售。现场缤纷饺子香礼盒开始买一送一，但是买的人很少。一位超市工作人员说，以前超市卖的粽子产品很多，有的端午节当天就卖完了，有的卖不完，端午节后就退回厂家，不再卖了。

在大润发，粽子产品的数量比节前少了很多，对于在售的粽子产品也开启了打折销售模式。比如杨医生手提篮粽子礼盒原价79.8元，现在30元只卖49.8元。原价59.8元的粽子礼盒，直奔24元，现在只要35.8元。但部分冷冻真空水饺降价并不明显。比如真空包装的润发工坊肉粽，原价7.5元/个，现价6.9元/个，只便宜6毛钱。