海鲜水产节日供应充足

目前我国水产养殖池塘数量较多，海鲜水产品市场供应充足2022年，由于水产养殖运营成本高，市场需求低，渔业行业整体处于低迷状态不过，伴随着春节的到来，家庭聚餐，假日旅游和外出就餐的消费将大幅增加，预计将进一步增加对海鲜和水产品的需求预计春节期间，水产品市场将呈现供需两旺的态势，价格稳中有升

一年多的吉兆让各种鱼和其他水产品成为中国人年夜饭不可或缺的食物春节临近，海鲜水产品供应情况如何农业农村部农村经济研究中心大型淡水鱼产业技术体系产业经济研究室副研究员张静怡表示，目前我国水产养殖池塘数量较多，海鲜水产品市场供应充足

水产养殖是国内水产品生产增长的主力军2022年前三季度，海水养殖产量1631.46万吨，同比增长5.25%淡水养殖产量2214.4万吨，同比增长4.73%去年养殖户的整体情况是保本微利，但也有不少养殖户亏损

中国农业信息网数据显示，2022年1—12月国内水产品加权平均价格为每公斤26.27元，同比下降9.3%，成交165.14万吨，同比下降15.2%不考虑分类，淡水鱼加权平均批发价为每公斤18.57元，同比下降2.5%，交易量149.93万吨，同比下降13.8%其中，散装淡水鱼加权平均批发价为每公斤16.65元，同比下降6.8%，交易量136.49万吨，同比下降15.7%海鱼加权平均批发价为每公斤47.23元，同比上涨9.4%，交易量18.59万吨，同比下降28.5%虾蟹加权平均批发价为每公斤79.87元，同比下降46.3%，交易量2.23万吨，同比增长3.1%贝类加权平均批发价为每公斤21.83元，同比下降12.4%，交易量6.4万吨，同比下降18.6%2022年12月，水产品加权平均批发价格为每公斤22.38元，环比下降3.5%，同比下降12.2%监测的68个批发市场水产品日均交易量为5153.54吨，同比下降25.1%

2022年水产养殖利润波动，一方面是因为水产养殖成本高淡水鱼产业技术体系产业经济研究室监测数据显示，2022年12月，淡水鱼苗价格比年初上涨11.7%，饲料，能源，渔药，人工等价格也在上涨，生产成本上升挤压了养殖利润空间

另一方面原因是2022年消费相对较低，导致海鲜水产品交易量萎缩，市场价格下行国家统计局数据显示，2022年1—11月，全国餐饮收入下降5.4%此外，加上南方夏季高温干燥天气影响，淡水鱼，小龙虾，大闸蟹品质下降，规格缩水，带动价格下跌

不过，伴随着春节的临近，水产品市场将扭转年前的低迷局面，迎来供需两旺的火爆行情。

一般每年11月到春节，是养殖淡水鱼的集中期，市场供应充足虽然受前期疫情影响，市场流通消费受到限制，市场不景气，养殖户捕捞不积极有的农户惜售，但春节和节后就会上市张静怡说

记者最近几天走访多家商家了解到，今年海鲜，水产品预订量较大某市场负责人表示，今年海鲜水产批发市场货源充足，订单量增加了不少

据大宗淡水鱼产业技术体系产业经济研究室监测，截至2022年底，大宗淡水鱼池塘存栏比例为54%，比去年同期提高3个百分点草鱼，鲤鱼，鲫鱼等大宗淡水鱼放养在池塘中，部分地区出现压塘现象所以春节期间货源充足节日期间，家庭聚餐，假日旅游和外出就餐的消费将显著增加，预计将进一步增加对海鲜和水产品的需求预计春节期间水产品市场将呈现供需两旺的态势，价格稳中有升